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夜猫子的健康夜宵指南

由于工作需要而熬夜的“夜猫子”人群,凌晨往往是“饥寒交迫”的苦难时刻,这个时候吃点夜宵,补充能量是非常必要的。应该如何选择夜宵种类?怎么吃才对身体有益无害呢?
 

粥品是健康夜宵首选

粥中的淀粉能充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,而且味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,因此是健康夜宵首选鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选,但是,吃点八宝粥也是不错的选择,八宝粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制,这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用,常吃可以养神清热,润肺和喘,对于调养肠胃,缓解工作压力都很有好处。

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